Hướng dẫn bạn làm chả cá mối vũng tàu

những đồ ăn được chế biến từ thủy sản luôn khiến thực khách không hề cưỡng lại. Chả mực dai giòn, chả tôm ngọt đậm, nhất là món chả cá mối đầy ấn tượng & hấp dẫn sẽ biến thành nỗi nhớ cho các đứa con vùng biển lâu ngày chưa được nếm lại đồ ăn đã rất đỗi thân quen… Hãy cùng banhmimayman.vn tò mò công thức làm chả cả mối ngon chuẩn vị vùng biển nhé! Đảm bảo món chả cá mối này sẽ ngon không hề thua kém gì những món chả cá khác đâu.


Các nguyên vật liệu cho món chả cá mối chuẩn vị biển cả
· Cá mối
· Những nguyên vật liệu đi kèm: hạt tiêu, ớt đỏ, gia vị
· Lá lốt, thì là
Cách làm chả cá mối chuẩn vị
Bước 1: để gia công được chả cá mối ngon, những bước đầu tiên bạn cần chọn được các con cá mối cỡ vừa, mình còn óng ánh.
Bước 2: Sử dụng dao để lọc thịt cá, để khi giã chả mịn hơn bạn nhớ bỏ vây & đuôi.
Bước 3: Bạn rửa sạch, lọc kỹ thịt cá sau đó cho vào cối giã để đảm bảo an toàn độ nhuyễn & bùi của chả, tình huống không còn thời điểm, chúng ta có thể sử dụng máy xay nhưng như vậy sẽ không còn ngon bằng. Khi đã thấy độ nhuyễn mịn, bạn cho thêm thì là, lá lốt, ớt trộn đều tạo độ quánh rồi nặn thành từng viên vừa ăn. rất có thể khử mùi tanh & làm món ăn thú vị hơn với những gia vị đi kèm.
Bước 4: Bạn chiên chả cá trong chảo dầu nóng, chả cá nổi phồng, có màu vàng óng là rất có thể vớt ra đĩa có giấy thấm dầu được rồi.
Món ngon vùng biển mà cách làm quá đơn giản, ai ai cũng rất có thể làm. Hãy thử trải nghiệm món chả cá mối khi còn nóng để cảm nhận được hết vị ngon đặc biệt quan trọng hoặc ăn cùng với cơm, bún đều rất tuyệt vời. Để người thân được hưởng thụ món chả cá mói ngon nhất, chúng ta có thể cho thêm chút hạt tiêu vào nước mắn.
++++++++++++ Xem thêm: bỏ sỉ chả cá
Khi làm chả cá mối bạn cần lưu ý
§ Cá mối có khá nhiều xương nhỏ, vì vầy khi chế biến đổi bạn cần lưu ý lượm bỏ toàn bộ xương đi.
§ Các bạn có thể trút ớt sừng, lá lốt, thì là vô sau khi đã xay nhuyễn cá, sau đó giã chả cá mạnh tay cho hòa quyện đều ớt sừng & rau, cho chả cá có màu sắc đẹp và dai.
§ hãy chọn cá mối tươi ngon thật kỹ để tránh việc chả bị hôi và bở.
§ Chả cá không nhất thiết phải khô và cứng lại sẽ không còn ngon.
§ rất có thể phối kết hợp ăn thêm nhiều chủng loại rau & dưa leo để đảm bảo căn bằng với chả cá dầu mỡ.
Cá mối có quanh năm ở vùng biển những tỉnh đông bắc VN, bạn hãy thử học cách làm chả cá mối ngon cho tất cả nhà mình trải nghiệm vị mặn mòi của biển cả nhé! Chúc bạn thực thi thành công và ngon miệng!

Leave a Reply